Пикальное мясо представляет собой достаточно длинные полоски мяса с небольшим содержанием пленки, полоски мяса срезанные с части мышц пищевода.
Пикало это внутренняя обрезь, за счет чего, она является очень легкоусвояемым мясным продуктом, помогает поддерживать в отличном состоянии мышцы животного.
Пикальное мясо можно есть круглый год, все это время в нем присутствуют важные для организма вещества, например калий, который регулирует водно-солевой обмен, а значит, и ритм сердца. Помимо сердца, он полезен для сосудов, капилляров и особенно мышц.
В пикальном мясе также есть витамины, в том числе витамин С, который помогает иммунной системе и удерживает в организме витамин D.
Пикальное мясо или мясо пищевода, богато фосфором, калием, железом, микроэлементами, витаминами группы В, РР.
Рекомендовано давать в сочетании с другими субпродуктами, мясом. В питании может присуствовать ежедневно, до 70% в суточном рационе.
Рекомендовано давать в сочетании с другими субпродуктами, мясом. В питании может присуствовать ежедневно, до 70% в суточном рационе.
